Ir a contenido
RECETAS: Huevo de pascuas orgánico

RECETAS: Huevo de pascuas orgánico

Estas pascuas cocina junto a Ceres Biomarkets.

Uno de los ingredientes de esta receta son los frutos secos, que a pesar que contienen una alta densidad calórica, están colmados de nutrientes beneficiosos para el organismo. Poseen una diversidad importante de vitaminas y minerales entre los que destacan el potasio, magnesio, fósforo, vitamina E y del complejo B.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Mezclar el aceite de coco, el cacao y la miel o el endulzante hasta que quede homogéneo, se pueden agregar los frutos secos elegidos picado.
  2. Colocar en molde de huevo o cubeteras de hielo, retirar el exceso. Se puede agregar frutos secos enteros, desecados o algo que les guste como sorpresa en su interior.
  3. Unir con una pincelada de chocolate.
  4. Llevar al freezer durante 1 a 2 horas y mantener refrigerados hasta el momento de consumo.

Otra opción: es usar baño de repostería de chocolate sin azúcar.

En este caso la preparación es distinta.

  1. Primero derretir el chocolate a baño maría durante 5 minutos a fuego bajo.
  2. Volcar el chocolate en los moldes y distribuirlo con la ayuda de un pincel hasta cubrir todo el molde.
  3. Refrigerar hasta que quede seco.
  4. Emparejar los bordes y desmoldar con cuidado. Añadir los frutos secos elegidos y distribuir un poco de chocolate derretido en los bordes para unir.
  5. Se puede repetir el procedimiento si se quiere engrosar un poco mas y volver a refrigerar.
  6. Y la parte más divertida para los chicos, la decoración que más les guste.


Huevo de pascua Crunch

Uno de los ingredientes de esta receta es la granada, un fruta refrescante, deliciosa, versátil, baja en calorías y rica en vitaminas y minerales. Con propiedades antioxidantes y antinflamatorias, que protegen y favorecen la salud cardiovascular.

Ingredientes:

½ taza de cacao orgánico en polvo. Consíguelo en Ceres: Cacao en Polvo  
½ taza de mantequilla de cacao orgánica.
¼ de taza de miel. Opciones en Ceres: Miel MayaMiel de Abeja, 1180gMiel de Abeja, 500g
1 cucharadita de vainilla en polvo.
½ taza de pepitas de granada. Consíguelo en Ceres: Granada
½ taza de arándanos desecados. Opciones en Ceres: Arándanos EnchiladosArándanos cubiertos de Cacao

Preparación:

1. Derretir la mantequilla de cacao a baño María.
2. En un recipiente mediano, colocar el cacao en polvo, la miel y la vainilla. Añadir la mantequilla derretida y revolver hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Agregar las pepitas de granada y los arándanos desecados y revolver ligeramente.
4. Cubrir el molde o se puede colocar en una bandeja con papel para horno (si se quiere hacer barritas de chocolate) y esparcir la mezcla con la precaución de que quede repartida de manera pareja sobre toda la superficie.
5. Llevar al freezer por 30 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido.
6. Decorar como más les guste

Los invito a poner las manos en la masa y celebrar en familia. ¡Felices Pascuas de resurrección!

Artículo anterior La verdad sobre la lactosa
Artículo siguiente ¿Qué tan peligroso es el gluten?