PARA COMENZAR 🌞
$100.00
Sincronizadas
De tortilla de nopal con pico de gallo y aguacate. Kcal. 620 / Proteina (gr.) 41 / Grasas (gr.) 35 / Carbohidratos (gr.) 34
(con queso Oaxaca o manchego)
$100.00
Molletes
Con pan artesanal, frijoles y queso manchego fundido, con pico de gallo y aguacate. (Regular) Kcal. 700 / Proteina (gr.) 37 / Grasas (gr.) 30 / Carbohidratos (gr.) 69
(Con jamón, chorizo o jitomate asado)
(Chorizo) Kcal. 900 / Proteina (gr.) 51 / Grasas (gr.) 46 / Carbohidratos (gr.) 69
(Jamón) Kcal. 810 / Proteina (gr.) 51 / Grasas (gr.) 36 / Carbohidratos (gr.) 69
$80.00
Avocado toast
Pan libre de gluten y guacamole de la casa. Con germen y semillas de hemp y chía.
Kcal. 230 / Proteina (gr.) 4 / Grasas (gr.) 15 / Carbohidratos (gr.) 19
$80.00
Ensalada oriental
Mezcla de lechugas y espinaca, con pepino, zanahoria, quinoa, crotones y vinagreta oriental. (+ Salmon o pollo $50.00) Kcal. 515 / Proteina (gr.) 31 / Grasas (gr.) 19 / Carbohidratos (gr.) 53
(con queso panela)
$80.00
Sándwich de la casa
Con pechuga o jamón queso fundido y un huevo frito. Lechuga, jitomate y aguacate. Kcal. 955 / Proteina (gr.) 57 / Grasas (gr.) 58 / Carbohidratos (gr.) 49
(con pan integral o libre de gluten)
$65.00
Sándwich vegetariano
Con queso vegano, hummus y calabaza a la plancha. Kcal. 605 / Proteina (gr.) 18 / Grasas (gr.) 21 / Carbohidratos (gr.) 84
(con pan integral o libre de gluten)
huevo 🥚
$150.00
Huevos pochados
Con pan artesanal, y salsa de aguacate. Kcal. 415 / Proteina (gr.) 26,6 / Grasas (gr.) 26,6 / Carbohidratos (gr.) 15
(con jamón o salmón ahumado)
$80.00
Huevos al gusto
Estrellados, omelette o revueltos. (2 piezas) (+ salsa verde o roja $15.00) Kcal. 220 / Proteina (gr.) 16 / Grasas (gr.) 15 / Carbohidratos (gr.) 4
(a la mexicana, jamón, queso, verduras)
$150.00
Omelette de salmón
Relleno de salmón y verduras salteadas. Kcal. 530 / Proteina (gr.) 46 / Grasas (gr.) 28 / Carbohidratos (gr.) 19
(calabaza, zanahoria y cebolla)
$125.00
Huevos cazuela
Cocidos en salsa de la casa, acompañados de nopal y queso panela. Kcal. 300 / Proteina (gr.) 25 / Grasas (gr.) 18 / Carbohidratos (gr.) 8
(salsa verde o roja)
$100.00
Huevos rancheros
Huevos estrellados sobre tortillas de nopal y frijoles refritos. Kcal. 610 / Proteina (gr.) 42 / Grasas (gr.) 29 / Carbohidratos (gr.) 43
(salsa verde o roja)
De nuestra cocina 🥘
$140.00
Enfrijoladas
De tortilla de nopal con pico de gallo y aguacate. Kcal. 348 / Proteina (gr.) 11 / Grasas (gr.) 13 / Carbohidratos (gr.) 46
(con queso Oaxaca o manchego)
$150.00
Enchiladas
Rellenas de pollo, con queso fundido y aguacate. Kcal. 465 / Proteina (gr.) 35 / Grasas (gr.) 21 / Carbohidratos (gr.) 30,5
(salsa verde o roja) *opción vegana
$140.00
Chilaquiles
De tostadas de nopal con queso panela y aguacate. Kcal. 455 / Proteina (gr.) 36 / Grasas (gr.) 16 / Carbohidratos (gr.) 38
(de pollo o huevo y con salsa verde o roja) *opción vegana
$150.00
Suizas
De tortillas de nopal con salsa suiza de la casa y queso fundido. Kcal. 645 / Proteina (gr.) 57 / Grasas (gr.) 31,5 / Carbohidratos (gr.) 29
Platos fuertes 🍽
$170.00
Bowl mexicano
Con arroz y frijoles acompañado de guacamole de la casa. Kcal. 495 / Proteina (gr.) 35 / Grasas (gr.) 14 / Carbohidratos (gr.) 54
(con pechuga de pollo o filete de res)
$150.00
Puntas a la parrilla
Con cebolla, jitomate y pimiento salteados, acompañado de tortillas de nopal y frijoles. (Pollo) Kcal. 460 / Proteina (gr.) 34 / Grasas (gr.) 15 / Carbohidratos (gr.) 46,5
(con pechuga de pollo o filete de res)
(Carne) Kcal. 660 / Proteina (gr.) 50 / Grasas (gr.) 23 / Carbohidratos (gr.) 46,5
$130.00
Pechuga a la plancha
Suprema de pollo en adobo de guajillo y naranja acompañada de ensalada verde y panela asado. Kcal. 460 / Proteina (gr.) 60 / Grasas (gr.) 12 / Carbohidratos (gr.) 23
$150.00
Tacos de brocheta
De tortilla de nopal, servidos con chiffonade de espinaca, germen y lechuga. (Res) Kcal. 555 / Proteina (gr.) 34 / Grasas (gr.) 30 / Carbohidratos (gr.) 34
(De filete de res o proteína vegana)
(Vegana) Kcal. 415 / Proteina (gr.) 30 / Grasas (gr.) 16 / Carbohidratos (gr.) 40
$220.00
Salmón de la casa
Con salsa de aguacate y espárragos salteados. Kcal. 520 / Proteina (gr.) 44 / Grasas (gr.) 35 / Carbohidratos (gr.) 4
sweet & healthy 🍰
$145.00
Acai bowl
Granizado de acai con frutos rojos acompañado de fruta fresca y semillas. Kcal. 208 / Proteina (gr.) 4 / Grasas (gr.) 7 / Carbohidratos (gr.) 36
(Con plátano, moras o mango. Topings: almendra, hemp, chía, polen de abeja y coco rallado)
$120.00
Hotcakes de amaranto
Con harina de avena y amaranto, acompañados de frutos rojos. Kcal. 300 / Proteina (gr.) 12 / Grasas (gr.) 16 / Carbohidratos (gr.) 26
(con compota de frutos rojos, crema de almendra, miel de agave o de abeja)
$150.00
Ketohotcakes
Con harina de almendra y acompañados de moras. (+ matcha $) Kcal. 403 / Proteina (gr.) 17 / Grasas (gr.) 26 / Carbohidratos (gr.) 25
(con crema de almendra y compota de frutos rojos sin azucar)
$120.00
Pan frances
De pan con semillas y acompañado de frutos rojos y compota. Kcal. 403 / Proteina (gr.) 15 / Grasas (gr.) 16 / Carbohidratos (gr.) 49
(con pan libre de gluten o integral)
$100.00
Tarta de queso y frutos rojos
Elaborada con queso crema organico y galleta de arroz libre de gluten.
$85.00
Yogurt con fruta
Fruta fresca picada, acompañada de semillas, miel y yogurt artesanal. Kcal. 265 / Proteina (gr.) 12 / Grasas (gr.) 7 / Carbohidratos (gr.) 40
(con semillas de chía, almendras y hemp)
jugos 🥭
$55.00
Jugo verde
Pepino, apio, limón, espinaca, jengibre y manzana o piña. Kcal. 110 / Proteina (gr.) 4 / Grasas (gr.) 0 / Carbohidratos (gr.) 23
$75.00
Jugo de moras
Moras, manzana, plátano y pepino. Kcal. 193 / Proteina (gr.) 1 / Grasas (gr.) /
Carbohidratos (gr.) 47
$60.00
Antigripal 1
Jengibre, miel, piña, limón y apio Kcal. 167,5 / Proteina (gr.) 3 / Grasas (gr.) 0 / Carbohidratos (gr.) 38,5
$60.00
Antigripal 2
Jengibre, guayaba, limón, miel y pepino. Kcal. 167,5 / Proteina (gr.) 3 / Grasas (gr.) 0 / Carbohidratos (gr.) 38,5
$60.00
Jugo de betabel
Zanahoria, betabel, manzana, limón y jengibre. Kcal. 135 / Proteina (gr.) 6 / Grasas (gr.) 0 / Carbohidratos (gr.) 27
$60.00
Jugo de zanahoria
Zanahoria, pepino, naranja y manzana. Kcal. 170 / Proteina (gr.) 4 / Grasas (gr.) 0 / Carbohidratos (gr.) 38
$55.00
Jugo de tomate
Jitomate, apio, pepino, cilantro y limón. Kcal. 75 / Proteina (gr.) 6 / Grasas (gr.) 0 / Carbohidratos (gr.) 12
$60.00
Jugo de piña
Pina, mango, cúrcuma y pepino. Kcal. 227,5 / Proteina (gr.) 3 / Grasas (gr.) 0 / Carbohidratos (gr.) 53,5
$25.00
Agua de Jamaica y canela
Jamaica, romero, canela y anís. Kcal. 0 / Proteina (gr.) 0 / Grasas (gr.) 0 /
(+ Agua mineral $15.00)
Carbohidratos (gr.) 0
$25.00
Agua de pepino y menta
Kcal. 12,5 / Proteina (gr.) 1 / Grasas (gr.) / Carbohidratos (gr.) 2
Pepino, limón, menta y chía. (+ Agua mineral $15.00)
Smoothies ❄️
$70.00
Smoothie Green
Kcal. 240 / Proteina (gr.) 6 / Grasas (gr.) 7 / Carbohidratos (gr.) 38
Plátano, manzana, espinaca y crema de almendra.
$70.00
Smoothie banana
Plátano, moras y cacao en polvo O COLDBREW. Kcal. 240 / Proteina (gr.) 2,3 / Grasas (gr.) 4,5 / Carbohidratos (gr.) 47
$60.00
Smoothie Apple pie
Nuez, dátil, manzana, canela y vainilla. Kcal. 215 / Proteina (gr.) 4 / Grasas (gr.) 7 / Carbohidratos (gr.) 34
$60.00
Smoothie peanut butter
Moras y crema de cacahuate. Kcal. 155 / Proteina (gr.) 4 / Grasas (gr.) 7 / Carbohidratos (gr.) 19
$65.00
Smoothie mango
Mango, cúrcuma, jengibre y vainilla Kcal. 145 / Proteina (gr.) 1 / Grasas (gr.) 2 / Carbohidratos (gr.) 31
$75.00
Smoothie keto
Aguacate, espinaca, moras y vainilla. Kcal. 155 / Proteina (gr.) 3 / Grasas (gr.) 12 / Carbohidratos (gr.) 8
$60.00
*smoothie Personalizado
4 ingredientes de tu elección y leche de tu preferencia
